Die Tage werden wieder kürzer und die Hosenbeine länger.
Auch, wenn ich den Herbst liebe, vermisse ich die lauen Sommernächte, in denen nur ein erfrischender Cocktail für Abkühlung sorgt und die Luft nach Citronella Kerzen riecht.
Doch zum Glück, sind wir Erdbewohner nicht in der Lage, auch nur irgendetwas an den Jahreszeiten und deren Eigenschaften zu ändern und so bleiben uns jediglich Erinnerungen.
Und was mein Person anbelangt, rufe ich mir Erinnerungen gerne in Form von Farben, Essen und natürlich Gerüchen ins Gedächtnis. Dabei ist Kuchen immer ein Garant für erfolgreiche Gefühlsausbrüche.
Aprikosen, lassen mit deren samtigen Oberflächen und warmen, süßlichen Duft, das Sommergefühl in Perfektion wiederaufleben. Ganz zu schweigen von der Farbe, die an einen wundervollen Sonnenuntergang erinnert.
So liegt es für mich nahe, diese Eigenschaften in einem Kuchen zu vereinen und den Sommer für einen Moment zu konservieren.
Aprikosen Kuchen mit MandelSahneGuss.
Aprikosenkuchen- manchmal reicht schon ein Stück zum Glück
Für ein Stück Sommererinnerung, benötigt ihr:
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