Viele haben uns gesagt, dass es eine schlechte Idee sei, dort zu dieser Jahreszeit hinzufahren. Und was haben wir gemacht? Wir sind hingefahren. Wohin?
Prag
Zwischen Schneestürmen und Sonnenschein, haben wir die wundervolle Stadt und ihre Eigenarten, erkundet.
Hannover hat einen Neuen! Er ist saftig, mag es rustikal und gegen ein Feierabendbier hat er auch nichts einzuwenden.
Über wenn wir hier reden? Duke, der neue Burger Laden im Herzen von Hannover.
Reisen, ist gut. Reisen, macht glücklich. Reisen, tun wir gerne.
Und dieses Mal nach…
GRÖMITZ
Die vielmal unterschätze und wunderbare Ostsee, ist immer wieder einer unserer favorisierten Urlaubsziele. Weiterlesen
Leider, war es mir aus gesundheitlichen Gründen, das ich mich letztes Jahr nicht so um den Block zu kümmern, wie ich es euch versprochen habe. Selbst das Backen viel mir schwer…
Doch ich gelobe Besserung und werde die Küche erst wieder verlassen, wenn neue Ideen mit Herauskommen 😉
Frohes Neues
Claudi
Keks oder Praline? Manchmal ist es gar nicht so einfach, sich für eine kleine Sünde zu entscheiden. Ich will euch aber von eurem Leiden erlösen, damit ihr mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben habt (mehr Pralinen oder doch Kekse?):
Ja, ihr habt richtig gelesen. Kekspraline! Zartschmelzene Schokolade und und knackiger Keks und das ganze selbstgemacht. Wie? So!
Tür 3 und es wird rollig & legger. Diese Kekse sind nix für die Ewigkeit, da nur frische Zutaten verarbeitet werden.
Wenn bis Weihnachten noch plötzlich Gäste vor der Haustür stehen sollten, könnt ihr so ein paar schnelle, selfmade Köstlichkeiten auf den Tisch stellen:
24 Tage- 24 Kekse ist in vollem Gange und das heutige Exemplar erinnert an wunderschöne Schneelandschaften.
Der perfekte Resteverwerter für Eiweiß und beeindruckend obendrauf. Und dabei so einfach in der Zubereitung, doch nix für Eilige, den die Wartezeit dauert länger als die Weihnachtsstimmung anhält.
Damit sie noch vor dem Jubelfest fertig werden solltet ihr euch an die Rührschüsseln machen:
Starten tut er mit sehr einfachen, aber beliebten Shortbreads in der Variante Orange & Zimt. Das gute an Shortbraed, man kann es je nach Belieben und Haushaltsvorräten veredeln oder auch pur genießen. Ich habe mich diese mal für Orange-Zimt entschieden, da es für mich eine typische Weihnachtsduftkombi ist, die ich immer mit Weihnachten verbinde.
Diese Kekse eignen sich nicht besonders gut zum ausstechen, da sie soch sehr mürbe sind und eher zerfallen würden, anstelle in der Keksdose verführerisch auf den Verzehr zu warten. Ich muss auch zugeben, dass meine Tarteform nicht die allerbeste Wahl war, ich würde eher das Backblech oder eine Kastenform wählen, aber hinterher ist man immer schlauer 😉
So, genug geschrieben, ran an das Vergnügen! Weiterlesen
Es ist wieder soweit, die Jahreszeit in der die KitchenAid nicht stillsteht und der Backofen seinen Urlaubsantrag fertig macht:
Advent!
Ich liebe diese Zeit, da die Menschen in meiner Umgebung nicht auf Kalorien achten und alles ausprobieren, was aus meiner Küche kommt, ganz ohne schlechtes Gewissen 😉
Da ich keine Freundin von einem Plätzchenbackmarathon bin, backe ich lieber häufiger und überrasche mit frischen neuem Gebäck. So entstand im letzten Jahr der persönliche Adventkalender auf Instagram von 24 Plätzchen an 24 Tagen und diesen möchte ich dieses Jahr wieder auferleben lassen. Weiterlesen
Auch wenn der Captain gerne neue Sachen probiert und nicht davor scheut, auch mal Backwaren aus meiner Küche zu essen, die nicht wirklich ansprechend aussehen, so gibt es einen Kuchen, den er nach dem ersten Bissen ausgespuckt hat und regelmäßig eine Gänsehaut bekommt, wenn ich nur den Namen erwähne.
Man muss zur Verteidigung des Kuchens sagen, dass er sehr saftig ist, aus nur 3!! Zutaten besteht und mir absolut schmeckt. Doch wenn wir den Captain fragen würden, stünden hier bestimmt andere Attribute….
Ich möchte aber lieber euch entscheiden lassen 🙂
selbstverstaendlichich 